Kasap Reyonları

İnsanlar için vazgeçilmez olan hayvansal gıda ve süte dayalı şarküteri ürünleri günümüz sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Hayvansal gıda olan et ürünleri ve süte dayalı şarküteri ürünleri dünyada ve ülkemizde en çok talep gören ve tüketimi bir hayli fazla olan gıdalardır hal böyle olunca müşteri odaklı marketlerin ve işletmelerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Şarküteri ve kasap reyonlarında ekipman ve donanım tam, temizlik ve hijyenin maximum düzeyde ve güvenlik ile ilk yardım için gerekli ortamın mutlak sağlanmış olması gerekmektedir. Marketinize yada İşletmenize gelen müşteriler ürünlerinizin herzaman taze ve güzel olduğunu düşünebilmelidir. Bunun için ise işletmenize gelen müşterilerin gözlerine hitap edecek bir dizayn ve dekorasyon yapılmalıdır. Malzeme yapısı olarak suya, darbeye karşı, toz ve kire karşı dayanıklı ve sağlam kalitede uzun ömürlü malzemeler tercih edilmeli ve kullanılmalıdır. Müşteri ve personeller için rahat bir çalışma ortamı oluşturulmalı ve müşteriler açısından çok işlevli ve kullanışlı bir dekorasyon tercih edilmelidir. Reyon dolaplarında iç mekan özelliklerine ve ebatlarına göre dış renkler beyaz tercih edilmelidir. İç dizaynında önemli olan bir diğer unsur ise raf yapılarıdır. Talepe göre ızgaralı yada düz metallerden oluşan raf kısmı market ve reyonlarının gıda ve ürünlerin sunumunda önem arz etmektedir.